Essen verbindet die Menschen auf der ganzen Welt. Und urbanes Leben vermittelt sowohl Kultur als auch die gemeinsamen Erfahrungen der in Städten lebenden Menschen auf der ganzen Erde. „In vielerlei Hinsicht handelt dieses Buch davon, zusammen zukommen, gemeinsam das Brot zu brechen und Erfahrungen auszutauschen und Fähigkeiten zu vermitteln“. Genau darum geht es im Urban Cookbook: Die Steigerung der Kreativität durch urbane Kultur, Kochen und Reisen. „Das einzig Konstante in meinem unsteten Globetrotter-Leben während der letzten zwanzig Jahre war meine Vorliebe für Street-Food“, erklärt Autor King Adz, der in den letzten Jahren viele verschiedene Berufe wie Art Director, Animation Director, Filmemacher oder Reise-Journalist ausgeübt hat.
